Moulinex a toujours su faire évoluer sa gamme Cookeo au fil des années, mais avec l’Infinity, la marque franchit un cap. Ce nouveau modèle ne se contente plus de cuire sous pression, il embarque aussi un vrai mode air fryer, directement intégré dans le couvercle. Résultat, tu te retrouves avec un seul appareil capable de mijoter, rôtir, dorer, cuire à la vapeur ou frire sans huile.
Un deux-en-un pensé pour simplifier ta cuisine
Jusqu’ici, il fallait souvent posséder un multicuiseur d’un côté et un air fryer de l’autre. Le Cookeo Infinity réunit les deux technologies dans un même appareil grâce à un système de couvercles clipsables. Tu passes de la cuisson sous pression au croustillant de l’air fryer en changeant simplement de module, sans avoir à sortir un deuxième appareil de ton placard.
Avec ses 20 modes de cuisson, l’appareil couvre à peu près tous les besoins du quotidien : plats mijotés, gratins, risottos, pain, yaourts, confitures, et bien sûr les fameuses frites croustillantes. Sa cuve de 6,5 litres permet de cuisiner pour une à sept personnes, ce qui en fait un allié aussi bien pour un repas en solo que pour toute la famille.
La pale de mélange, sa vraie signature
Ce qui distingue le Cookeo Infinity de la concurrence, c’est sa pale de brassage automatique. Elle remue les préparations toute seule pendant la cuisson, sans que tu aies besoin de surveiller quoi que ce soit. En mode air fryer notamment, elle permet d’obtenir des frites dorées de façon homogène, un problème que rencontrent souvent les air fryers classiques avec des aliments trop cuits sur le dessus et pas assez en dessous.
Un écran qui guide pas à pas
Le Cookeo Infinity mise beaucoup sur la simplicité d’utilisation. Son écran couleur affiche des instructions détaillées, avec les temps et températures déjà préréglés selon la recette choisie. Grâce à la connexion Wi-Fi et à l’application My Moulinex, tu accèdes à plus de 500 recettes intégrées, la plupart réalisables en moins de 10 minutes, en tenant compte de tes goûts et des ingrédients que tu as sous la main.
Ce qu’il faut garder en tête avant d’acheter
L’appareil a aussi ses limites. Il est assez lourd, plus de 12 kilos, ce qui le rend peu pratique à déplacer une fois posé sur ton plan de travail. Il n’a pas non plus de fenêtre pour surveiller la cuisson en cours, et contrairement à d’autres multicuiseurs plus polyvalents, il ne mixe ni ne pétrit, il reste avant tout un appareil de cuisson. Enfin, le mode air fryer prend son temps, il n’est pas le plus rapide du marché, mais il compense par la qualité homogène de ses cuissons.
Côté entretien, tous les éléments amovibles passent au lave-vaisselle, ce qui simplifie grandement le nettoyage au quotidien.
Notre avis
Le Cookeo Infinity s’adresse à celles et ceux qui veulent remplacer plusieurs appareils par un seul, sans sacrifier la qualité des cuissons. Il ne rivalise pas avec un robot cuiseur multifonction capable de mixer et de pétrir, mais pour tout ce qui concerne la cuisson à proprement parler, il coche presque toutes les cases. Si tu cherches un appareil polyvalent qui te fait gagner du temps sans complexifier ta cuisine, il mérite clairement sa place sur ton plan de travail.